Si tienes Maizena y nunca sabes qué preparar con ella. Te dejamos tres recetas muy fáciles y ricas para que prepares en tu casa.
Panqueques 🥞
Porciones: 12
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 huevo
- 120 gramos Maizena®
- 250 ml leche
- 1 cdta aceite
- Manjar
- Azúcar flor (opcional)
Preparación:
- Batir el huevo en un bowl. Agregar Maizena® y leche de a poco mezclando muy bien con un batidor.
- Calentar aceite en un sartén chico a fuego medio.
- Añadir medio cucharón de mezcla al sartén. Inclinar rápidamente en todas las direcciones para esparcir la mezcla.
- Freír el panqueque hasta que los extremos se doren, despegar con una espátula y darlo vuelta hasta dorar el otro lado.
- Retirar del sartén y rellenar con manjar. Si deseas, espolvorea azúcar flor por encima.
Quiche de pollo 🍗
Porciones: 4
Tiempo: 1 hora
Ingredientes:
- Masa:
- 180 gramos de Maizena®
- 2 cucharadas de mix de semillas sin gluten
- 110 ml de leche descremada
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite
- Agua cantidad necesaria
- Relleno:
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1 zanahoria cortada en rueditas
- 1/4 de morrón rojo cortado en cubitos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pechuga de pollo codida cortada en cubos
- Ligue:
- 3 huevos
- 200 cc de leche descremada
- 3 cucharadas de Maizena®
Preparación:
- En un bowl mezcla la Maizena® junto a la leche y las semillas.
- Añade el huevo, aceite y un chorrito de agua fría. Mezcla hasta lograr una masa suave. Si fuera necesario, añadir más agua o Maizena®.
- Deja reposar la masa envuelta en papel film por 15 minutos en el refrigerador.
- Distribuye la masa en un molde para tarta (22 a 24 cm) y reserva en el refrigerador.
- Saltea la cebolla, zanahoria y pimentón en un sartén a fuego medio hasta que estén bien cocidos.
- Mezcla con el pollo cocido, condimenta a tu gusto y reserva.
- En un bowl bate la leche, huevo y Maizena®. Si lo deseas, condimenta esta mezcla a tu gusto.
- Agrega de forma uniforme el relleno de verduras y pollo sobre la masa estirada en el molde.
- Añade la mezcla de leche, huevo y Maizena® para cubrir.
- Cocina en horno precalentado a temperatura media durante 30-40 minutos.
Pizza 🍕
Porciones: 4
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de Maizena®
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua fría
- 1 cucharada de aceite
Preparación:
- En un bowl añade la harina y Maizena® tamizadas, polvo de hornear y la sal.
- En el centro, añade el agua fría y el aceite, uniendo todo con un tenedor.
- Agrega 4 cucharadas de aceite en un molde para pizza de 30cm y extiende la masa con ayuda de tus manos.
- Cocina en horno precalentado a temperatura media alrededor de 15 minutos.
- Completa la pizza con ingredientes a tu gusto.