­čą× Recetas: panqueques, pizza y quiche con Maizena

Si tienes Maizena y nunca sabes qu├ę preparar con ella. Te dejamos tres recetas muy f├íciles y ricas para que prepares en tu casa.

Panqueques ­čą×

Porciones: 12

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 120 gramos Maizena┬«
  • 250 ml leche
  • 1 cdta aceite
  • Manjar
  • Az├║car flor (opcional)

Preparaci├│n:

  1. Batir el huevo en un bowl. Agregar Maizena® y leche de a poco mezclando muy bien con un batidor.
  2. Calentar aceite en un sart├ęn chico a fuego medio.
  3. A├▒adir medio cuchar├│n de mezcla al sart├ęn. Inclinar r├ípidamente en todas las direcciones para esparcir la mezcla.
  4. Fre├şr el panqueque hasta que los extremos se doren, despegar con una esp├ítula y darlo vuelta hasta dorar el otro lado.
  5. Retirar del sart├ęn y rellenar con manjar. Si deseas, espolvorea az├║car flor por encima.

Quiche de pollo ­čŹŚ

Porciones: 4

Tiempo: 1 hora

Ingredientes:

  • Masa:
    • 180 gramos de Maizena┬«
    • 2 cucharadas de mix de semillas sin gluten
    • 110 ml de leche descremada
    • 1 huevo
    • 3 cucharadas de aceite
    • Agua cantidad necesaria
  • Relleno:
    • 1 cebolla cortada en cubos
    • 1 zanahoria cortada en rueditas
    • 1/4 de morr├│n rojo cortado en cubitos
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 pechuga de pollo codida cortada en cubos
  • Ligue:
    • 3 huevos
    • 200 cc de leche descremada
    • 3 cucharadas de Maizena┬«

Preparaci├│n:

  1. En un bowl mezcla la Maizena® junto a la leche y las semillas.
  2. A├▒ade el huevo, aceite y un chorrito de agua fr├şa. Mezcla hasta lograr una masa suave. Si fuera necesario, a├▒adir m├ís agua o Maizena┬«.
  3. Deja reposar la masa envuelta en papel film por 15 minutos en el refrigerador.
  4. Distribuye la masa en un molde para tarta (22 a 24 cm) y reserva en el refrigerador.
  5. Saltea la cebolla, zanahoria y piment├│n en un sart├ęn a fuego medio hasta que est├ęn bien cocidos.
  6. Mezcla con el pollo cocido, condimenta a tu gusto y reserva.
  7. En un bowl bate la leche, huevo y Maizena®. Si lo deseas, condimenta esta mezcla a tu gusto.
  8. Agrega de forma uniforme el relleno de verduras y pollo sobre la masa estirada en el molde.
  9. Añade la mezcla de leche, huevo y Maizena® para cubrir.
  10. Cocina en horno precalentado a temperatura media durante 30-40 minutos.

Pizza ­čŹĽ

Porciones: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de Maizena┬«
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua fr├şa
  • 1 cucharada de aceite

Preparaci├│n:

  1. En un bowl añade la harina y Maizena® tamizadas, polvo de hornear y la sal.
  2. En el centro, a├▒ade el agua fr├şa y el aceite, uniendo todo con un tenedor.
  3. Agrega 4 cucharadas de aceite en un molde para pizza de 30cm y extiende la masa con ayuda de tus manos.
  4. Cocina en horno precalentado a temperatura media alrededor de 15 minutos.
  5. Completa la pizza con ingredientes a tu gusto.

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